Sandwich de pollo con salsa pesto de espinacas

INGREDIENTES:

2 rebanadas de Oroweat 12 cereales

Hojas de lechuga rizada

3 rodajas de tomate

Pechuga de pollo

200gr. de espinacas

60gr. de nueces

30gr. de parmesano

1 ajo

AOVE

ELABORACIÓN:

1. Coloca la lechuga, el tomate y la pechuga de pollo cocinada sobre una rebanada de Oroweat 12 cereales.
2. En un vaso batidor pon las espinacas, el diente de ajo, las nueces, el queso parmesano y el AOVE. Tritura hasta conseguir una pasta.
3. Coloca la salsa pesto de espinacas sobre la pechuga de pollo y tapa con la otra rebanada.